نخود دوخان محلی

نخود دوخان شهرستان صحنه 

نخود از پرمصرف‌ترین و مقوی‌ترین حبوبات ایرانی است که به دلیل بافت مناسب و خوش‌پخت بودن، در انواع غذاها مثل آبگوشت، آش، فلافل و هوموس استفاده می‌شود. نخودهای ارائه‌شده کاملاً یک‌دست، تازه و با کیفیت ممتاز هستند 

(به دلیل اینکه با دستگاه های محلی بوجار شده _ ممکن است دارای سنگ ریز باشد)

خواص و فواید مهم
    •    پروتئین بالا؛ مناسب برای تقویت عضلات و جایگزین سالم گوشت
    •    فیبر فراوان؛ کمک به هضم و احساس سیری طولانی
    •    منبع عالی ویتامین‌ها و مواد معدنی مثل آهن، فسفر و فولات
    •    کمک به کنترل قند خون به دلیل کربوهیدرات‌های کندجذب
    •    مناسب برای رژیم‌های لاغری به‌خاطر کالری کم و قدرت سیرکنندگی بالا